11話 天津飯編
夜遅めだし、疲れてたのか、テンション低めです。パンダの被りものは特に意味ありません。
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○天津飯 ２人前
《材料》
☆上に乗せる卵
・卵 6個
・塩 適量
☆餡
・エノキ 半分
・水 200ml
・片栗粉 大匙一
・醤油 大匙1
・砂糖 大匙1
・塩 少々
・オイスターソース 小匙1
・鶏ガラスープ 小匙1
・酒 大匙1
・ねぎ(トッピング)
○後藤輝樹のこだわり調味料
・ヤマサ 特選有機しょうゆ
・大東製糖 素焚糖
・沢の鶴 米だけの酒
・ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ
・メガシェフ オイスターソース
・その他使用する調味料は全て無添加
▼前回のてるキッチン▼
彼女直伝アボカドパスタ編
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