【本日の動画】
那覇市久茂地にある「鶏尽 花れ」 久茂地店
に行ってきた。
大阪難波に本店がある鶏尽（とりじん）さん--
人気の鶏尽 那覇店に続いて
一銀通りに鶏尽 花れ 久茂地店を
昨年12月にOpen❣️
木の温もりとほんのり優しい照明のオシャレな店内--
奈良県の地鶏、大和肉鶏をメインにやんばる地鶏や鹿児島産の知覧鶏を
紀州備長炭で焼き上げたこだわりの焼き鳥、鶏料理がいただける----
いただいたのは
☑︎アボカドときゅうりのガスパチョ（冷たいスープ）
☑︎あぐー脳みそと鶏もも肉のよだれ
☑︎大和肉鶏 むねタタキ
☑︎やんばる朝引き ささみ串
☑︎大和肉鶏 だきみ串
（胸肉に鶏皮を巻いた串）
☑︎やんばる朝引き ハツ串
☑︎ 知覧鶏 せせり串
☑︎旬のアスパラ炭焼き
☑︎やんばる朝引き 肝串
☑︎発酵バターで仕上げる焼おにぎり
☑︎デザート
・マンゴーゼリーと塩ちんすこうアイス
☑︎食後のお茶
じっくり丁寧に焼き上げた焼き鳥は
どのお肉も大きくて、ぶりっぶりで旨みが詰まってる--✨
特に
わさびオイルで仕上げるささみが絶品中の絶品✨
超しっとりで口の中にジュワーっと旨みが広がって最高--
仕上げのわさびオイルがいい味出してた--
1番のお気に入り❤️
美味しいのは焼き鳥だけじゃない--
大和肉鶏のムネのたたきも鶏肉の旨味と香ばしさが絶妙なバランスで美味しかったぁ--✨
薬味はマカ・葱・紅芯大根・生姜・昆布の5種類もあって色んな味が楽しめた！
炭焼きアスパラは今が旬の北海道産！
ホワイトアスパラとグリーンアスパラが両方味わえるのが嬉しい☺️
香ばしくて、素材の甘みが引き立つ一品！
屋我地島の塩--と安定のマヨネーズで。
アボカドときゅうりのさっぱりしたガスパチョは
香辛料が効いていて、キャビアの塩味が良き。
焼きおにぎりは〆にピッタリ✨
発酵バターをジューッってするパフォーマンスもテンション上がるー⤴️
醤油とバターの香りがよくて最高--
最後は
デザートと温かいお茶まで出て
最高のコースでした--
とにかくどれも美味しくて
大・満・足❤️
器や調味料にもこだわりがたくさんあって、特に感動したのは割り箸--
箸先が細くて掴みやすかった--
リピ決定--✨
ワンフロア50席もあり
カウンター席・テーブル席・半個室席・完全個室席があり、
おひとり様でもファミリーでも、デートでも宴会でも、どんな客層にも対応可能--
オススメです--
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-- 炭火焼き鳥鶏尽花れ 久茂地店
-- 沖縄県那覇市久茂地2-13-14
ヨーロピアンビル 1F
☎️ 098-894-4380
--不定休
⏰営業時間:
平日 18:00〜翌2:00
土日祝・祝前日 17:00〜翌2:00
--クレカ・電子マネー・現金
--️なし（近隣にコインパーキングあり）
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ショート動画↓
https://www.youtube.com/shorts/GBwRRNLW_gY
沖縄グルメぐり
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